Medium Rare - ohne Thermometer: 2 Minuten + je eine Minute pro cm Dicke pro Seite. Und ganz wichtig: nach dem Grillen erst einmal ein paar Minuten liegen lassen, idealerweise in Alufolie eingepackt.
Ansonsten:
https://www.youtube.com/watch?v=V_yDTSrsv5g&index=4&list=PLLIasrSrFGdTv1DNHIHsuZ164iOjak5xY
Ansonsten:
https://www.youtube.com/watch?v=V_yDTSrsv5g&index=4&list=PLLIasrSrFGdTv1DNHIHsuZ164iOjak5xY